اتیل استات

اتیل استات یک استر کربوکسیلات با فرمول شیمیایی CH₃COOC₂H₅ است. این مایع بی رنگ است که بوی شیرین و میوه ای دارد و برای اکثر مردم بوی آن خوشایند است. استیک استر، یک حلال قطبی آپروتیک است. از واکنش بین اتانول و اسید استیک ناشی می شود. این ماده بطور گسترده از طریق واکنش استری سازی فیشر سنتز می شود. در این روش اتانول با اسید استیک استری می شود. واکنش با تجزیه اسید تسریع و تعادل با حذف آب به سمت تولید اتیل استات می رود. 

قرار گیری استیک استر، در معرض NaOH (سدیم هیدروکسید)، اتانول و سدیم استات تجزیه می‌شود.

ساختار مولکولی آن را مشاهده کنید. 

تهیه و تولید | مکانیسم واکنش تهیه اتیل استات

یکی از مسائل کلیدی در تولید استات، محدودیت تعادل ناشی از واکنش برگشت پذیر اسید استیک و الکل است. این انگیزه استفاده از تقطیر راکتیو (RD) را برای دستیابی به تبدیل بالا ایجاد می کند. استیک اتر رایج ترین استر اتانول و اسید استیک است. استیک اتر با سه فرآیند به شرح زیر تولید می شود :

1. فرآیند واکنش استریفیکاسیون فیشر شامل واکنش بین اتانول و اسید استیک، در حضور یک کاتالیزور اسیدی مانند اسید سولفوریک، اسید هیدروکلراید، یا اسید تولوئن سولفونیک است. از معایب اصلی این فرآیند می توان به سرعت واکنش کند و دشواری در جداسازی اجزای خالص به دلیل وجود گروه های آزئوتروپ مانند اتانول-اتیل استات-آب، اتانول-آب، آب-استیک اسید، اتیل استات-اتانول و اتیل استات- اشاره کرد. 

CH3COOH + CH3CH2OH CH3COOHCH2CH3 + H2O + ∆H

2. هیدروژن زدایی اتانول، روش مقرون به صرفه ای در مقایسه با استریفیکاسیون فیشر است. هیدروژن زدایی در یک راکتور لوله ای در حضور کاتالیزور مس یا کروم انجام می شود. اشکال اصلی این فرآیند شامل نیاز به اتانول اضافی و جداسازی دشوار به دلیل هیدروژن به عنوان یک محصول جانبی است.

3. فرآیند واکنش تیشچنکو که معمولاً در آلمان و ژاپن مورد استفاده قرار می‌گیرد شامل یک واکنش شیمیایی آلی است که بر اساس اصل تغییر شکل یا عدم تناسب یک آلدئید کار می‌کند. این در حضور یک کاتالیزور سدیم یا آلکوکسید آلومینیوم، معمولاً تری‌اتوکسید آلومینیوم انجام می‌شود. از معایب این فرآیند می توان به تامین ناکافی استالدئید در خارج از صنایع پتروشیمی اشاره کرد.

صنعت اتیل استات در فرآیند تقطیر واکنشی (RD) فرآیندهای واکنش و جداسازی به جای دو واحد مجزا در یک واحد انجام می‌شود. بنابراین هزینه تولید برای RD در مقایسه با سیستم های جداکننده راکتور سنتی کاهش می یابد. چند مزیت فرآیند RD شامل مصرف انرژی کمتر، واکنش دهنده بیشتر است.

تولید صنعتی 

تولید صنعتی استوکسی اتان، عمدتاً شامل سه فرآیند زیر می باشد.

مورد اول : عمدتاً از طریق واکنش استری کلاسیک فیشر اتانول با اسید استیک در حضور کاتالیزور سنتز می شود. این فرآیند به کاتالیزور اسید مانند سولفوریک اسید، هیدروکلراید اسید و غیره نیاز دارد. این مخلوط در حدود 65٪ عملکرد در دمای اتاق به استر تبدیل می شود.

CH₃CH₂OH + CH₃COOH ↔ CH₃COOC₂H5 + H₂O

واکنش را می توان با کاتالیز اسید تسریع کرد و با حذف آب تعادل را به سمت راست منتقل کرد.

در صنعت می توان، با ترکیب دو معادل استالدهید در حضور یک کاتالیزور آلکوکسید با استفاده از واکنش تیشچنکو (Tishchenko) تهیه نمود. 

تولید صنعتی (واکنش تیشچنکو)

استات اتیل، به صورت صنعتی از واکنش تیشچنکو تولید می شود. و دو معادل استالدئید را با استفاده از الک اکسید به عنوان کاتالیزور مزدوج می کند.

کاربرد اتیل استات

استوکسی اتان، یک حلال مصنوعی پرکاربرد است. در لوازم آرایشی استفاده می شود و بی خطر است. کاربردها و موارد استفاده از آن شامل موارد زیر است. 

• *به عنوان یک حلال استخراج در تولید داروها و مواد غذایی
• *به عنوان حلال در علف کش 
• * به عنوان یک افزودنی مستقیم و غیرمستقیم غذایی | به عنوان طعم دهنده مصنوعی شناخته می شود. محدودیت در غلظت استفاده از آن مشخص نشده است. 
• *چسب
• *حلال
• *در فرآیند کافئین از سیگار ، قهوه و برگ های چای استفاده می شود. 
• *استیک استر یک حلال فعال است که عمدتا در لاک ­های صنعتی و رزین های پوشش سطحی مورد استفاده قرار می ­گیرد.

اتیل استات در شراب

استیک استر، رایج ترین استر موجود در شراب است، که محصول متداول اسید آلی فرار – استیک اسید و اتیل الکل است که در طی تخمیر تولید می شود. 

اتیل استات در سرکه 

استرها به دلیل بوهای معطر خود شناخته شده هستند. قابل قبول است که فرض کنیم اتیل استات استر غالب در سرکه است زیرا سرکه حاوی مقادیر قابل توجهی اسید استیک و اتیل الکل است. همچنین این ترکیب، برای دناتوره کردن الکل اتیلیک صنعتی به میزان 25/4 گال در هر 100 گال الکل استفاده می شود.

خواص فیزیکی و شیمیایی 

Ethyl Acetate، یک ترکیب آلی با فرمول C4H8O2 و جرم مولکولی 88.11 گرم بر مول است. این حلال شیمیایی به صورت مایعی، خوشایند و با بوی میوه ای ظاهر می شود. که کاربرد فراوانی در صنعت رنگ و رزین دارد. برخی از مهم ترین خواص فیزیکی و شیمیایی اتیل استات در زیر آورده شده است. 

خطرات و عوارض قرار گیری در معرض آن

با وجود استفاده از ماده شیمیایی اتیل آتوات، در بسیاری از محصولات خانگی معمولی، در صورت مصرف نادرست و قرار اتفاقی در معرض آن می تواند خطرناک باشد. 

•  به شدت قابل اشتعال است. (مایع و بخار بسیار قابل اشتعال)
• ممکن است باعث خواب آلودگی یا سرگیجه شود. 
• مصرف و استنشاق این ماده سمی خطرناک است.
• در صورت قرار گیری طولانی مدت در معرض آن، می تواند به اندام های داخلی ما آسیب برساند. 

تماس چشمی یا پوستی :

• در این صورت، باعث سوزش چشم و پوست می شود. 

در صورت تماس طولانی مدت و مکرر با پوست :

• این ماده پوست را از بین می برد.
• ممکن است باعث خشکی یا ترک پوست شود.

بیشتر بخوانید : ” خطرات اتیل استات و بررسی msds آن ” 

ذخیره سازی ایمن

اتیل آتوات، را به دور از منابع احتمالی احتراق و مواد ناسازگار مانند مواد اکسید کننده، اسیدها و قلیاها نگهداری و ذخیره شود. 

این ترکیب، به شدت به رطوبت حساس است. از این رو، باید در یک محل خنک، خشک و مجهز به دستگاه تهویه مناسب نگهداری شود.

نکات ایمنی

برخی از نکات نوشته شده در برگه اطلاعات ایمنی اتیل آتوات در برگه اطلاعات ایمنی نوشته شده به شرح زیر است. 

چشم : 

در صورت تماس این ماده با چشم فورا اقدامات زیر را انجام دهید.

1. در صورت وجود لنز، آن ها را سریعا از چشم خارج کنید. 
2. چشمان فرد مصدوم را با آب فراوان و یا محلول نرمال سالین شست و شو دهید. (این عمل به مدت 20 تا 30 دقیقه انجام می شود.)
3. با بیمارستان تماس بگیرید. 
4. هیچ گونه پماد، روغن یا دارویی را بدون دستور خاص پزشک در چشمان قربانی قرار ندهید.

نکته : بلافاصله بعد از شستشوی چشم قربانی را به بیمارستان منتقل کنید. حتی اگر هیچ علامتی (مانند قرمزی یا تحریک) ایجاد نشود.

پوست

در صورت تماس ، اتیل استات با پوست سریعا اقدامات زیر را انجام دهید. 

1. لباس های آلوده را از تن در بیاورید.
2. تمام نواحی آسیب دیده پوست را به آرامی با آب و صابون بشویید.
3. اگر علائمی مانند قرمزی یا سوزش ایجاد شد، فوراً با پزشک تماس بگیرید و آماده باشید تا فرد را برای درمان به بیمارستان منتقل کنید.

استنشاق

در صورت تنفس یا استنشاق این ماده تجاری ، سریعا اقدامات زیر را انجام دهید. 

1. فوراً منطقه آلوده را ترک کنید.
2. در بیرون از منطقه نفس عمیق بکشید.
3. اگر علائمی (مانند خس خس سینه، سرفه، تنگی نفس، یا سوزش در دهان، گلو یا قفسه سینه) ایجاد شد، با پزشک تماس بگیرید و برای انتقال مصدوم به بیمارستان آماده باشید.
4. برای امدادگرانی که وارد یک فضای ناشناخته می شوند، حفاظت تنفسی مناسب ارائه دهید. در صورت امکان، باید از دستگاه تنفس مستقل (SCBA) استفاده شود. اگر در دسترس نیست، از سطح حفاظتی بیشتر یا مساوی با آنچه در لباس محافظ توصیه می شود استفاده کنید.

بلع | خوردن 

1. استفراغ را القا نکنید.
2. مواد شیمیایی فرار در هنگام استفراغ خطر بالایی برای تنفس به ریه های قربانی دارند که مشکلات پزشکی را افزایش می دهد.
3. اگر قربانی هوشیار است و تشنج نمی کند، 1 یا 2 لیوان آب برای رقیق شدن ماده شیمیایی بدهید و فوراً با بیمارستان یا مرکز کنترل مسمومیت تماس بگیرید. بلافاصله قربانی را به بیمارستان منتقل کنید.
4. اگر قربانی تشنج یا بیهوش است، چیزی از طریق دهان ندهید، از باز بودن مجرای تنفسی قربانی اطمینان حاصل کنید و قربانی را در حالی که سرش پایین تر از بدنش است، به پهلو بخوابانید. القای استفراغ نکنید. بلافاصله فرد را به بیمارستان منتقل کنید.

این موارد را می توان به طور خلاصه به صورت زیر بیان کرد. 

چشم : فوراً شستشو دهید. در صورت تماس این ماده شیمیایی با چشم، فوراً چشم ها را با مقدار زیادی آب بشویید (آبیاری کنید) و گهگاه پلک های پایین و بالایی را بلند کنید. فورا مراقبت های پزشکی را دریافت کنید.

پوست : شستشوی سریع با آب – اگر این ماده شیمیایی با پوست تماس پیدا کرد، پوست آلوده را به سرعت با آب بشویید. اگر این ماده شیمیایی به لباس نفوذ کرد، بلافاصله لباس را درآورید و پوست را به سرعت با آب بشویید. اگر سوزش بعد از شستشو ادامه داشت، به پزشک مراجعه کنید.

بلع : مراقبت های پزشکی – اگر این ماده شیمیایی بلعیده شده است، فوراً به پزشک مراجعه کنید.

فروش و خرید عمده اتیل استات 

اگر برای صنعت خود نیازمند استیک استر هستید، ما استیک استر را با بهترین کیفیت و قیمت را در اختیار شما قرار می دهیم. 

قیمت اتیل استات 

جهت اطلاع از خرید و قیمت اتیل استات (Ethyl Acetate)، با شرکت ایران کم اکس در تماس باشید.

واتساپ :  ۰۹۱۹۸۰۲۴۴۳۲

موبایل  :   ۰۹۹۱۲۳۱۷۶۶۹

شماره تماس دفتر : ۰۲۱۷۶۸۷۲۴۶۵

سوالات متداول 

علت استفاده از اتیل استات به عنوان حلال و رقیق کننده چیست؟

این ماده تجاری، به دلیل عواملی همچون سمیت کم، ارزان قیمت بودن و بوی قابل قبول مورد توجه قرار گرفته است. 

چه مواد غذایی حاوی اتیل استات هستند؟

ممکن است اکثر شما، حتی اسم Ethyl acetate به گوشتان نخورده باشد. ولی با برخی از محصولات آن آشنا هستید. 

*Ethyl acetate، در برخی از مرکبات به ویژه سیب و گلابی و برخی از شراب ها وجود دارد. سایر محصولاتی که حاوی این ماده شیمیایی هستند ، شامل موارد زیر می باشد. 

• *در عطر 
• *به عنوان طعم دهنده 
• *آب نبات
• *غذاهای پخته
• *آدامس
• *بستنی 
• *کیک ها

اتیل استات قطبی است یا غیر قطبی ؟ 

Ethyl acetate، یک ترکیب شیمیایی غیر قطبی است ، که به مقدار کم در آب حل می شود. (حدود ۸۰ گرم در لیتر)

اتیل استات در چه مصارفی استفاده می شود ؟ 

EA، یک حلال آلی مهم است که به طور گسترده در کاربردهای مختلف مانند غذا و نوشیدنی، دارویی، آرایشی، منسوجات، رنگ‌ها و پوشش‌ها، چسب‌ها و درزگیرها و غیره استفاده می‌شود.

آیا اتیل استات همان اتانول است؟

این ترکیب آلی، مایعی شفاف است. این ترکیب نشان دهنده استر اتانول معروف به الکل خالص و اسید استیک است. این مایع بی رنگ بوی شیرین قابل توجهی دارد که معمولاً به عنوان رایحه میوه ای توصیف می شود.

نام دیگر اتیل استات ؟ 

اتیل اتانوآت

اسامی اختصاری آن : EtOAc ،ETAC یا EA

جایگزین اتیل استات ؟ 

متیل استات 

فشار بخار اتیل استات