تحقیق در مورد روغن نارگیل
روغن نارگیل می تواند برای کاهش گرسنگی، بهبود سلامت دهان، احتمالاً کاهش تشنج و سایر موارد مفید باشد. اما، ممکن است تاثیر نامطلوبی بر روی سلامت قلب داشته باشد. روغن نارگیل یک روغن پخت و پز است که محبوبیت خاصی در بین افراد پیدا کرده است. علت این محبوبیت را می توان، مزایای آن بر سلامتی، مانند خواص ضد میکروبی و آنتی اکسیدانی، بهبود سلامت پوست و دهان و کاهش وزن بیان نمود. در این مطلب، می خواهیم در مورد مزیت های روغن نارگیل بر سلامتی (” تحقیق در مورد روغن نارگیل “) صحبت کنیم. تا انتهای مطلب همراه ما، ایران کم اکس بمانید.
- چربی سوزی
- می تواند منبع انرژی باشد.
- خاصیت ضد میکروبی دارد.
- سبب کاهش گرسنگی می شود.
- کاهش تشنج
- تقویت سلامت پوست
- محافظت از پوست
- سلامت دهان
- کاهش علائم آلزایمر
- منبع آنتی اکسیدان
سبب چربی سوزی می شود.
روغن نارگیل، نوعی چربی اشباع شده است. این روغن، منبعی غنی از تری گلیسیریدهای زنجیره متوسط (MCTs) به حساب می آید. به طور کلی چربی های اشباع شده به سه زیر گروه تقسیم می شوند که هر کدام اثرات متفاوتی در بدن شما دارند. این زیر گروه ها عبارتند از :
- زنجیره بلند
- زنجیره متوسط
- زنجیره کوتاه
دانشمندان در حال مطالعه تری گلیسیریدهای زنجیره متوسط (MCTs)، از جمله آنهایی که در روغن نارگیل یافت می شوند، برای مزایای بالقوه سلامتی آنها هستند. به عنوان مثال : برخی شواهد نشان می دهد که مصرف MCT ها ممکن است تعداد کالری هایی را که بدن شما می سوزاند افزایش دهد. این عمل می تواند، سبب کاهش وزن شود.
65٪ MCT، چربی های موجود در روغن نارگیل است، که می تواند خواص چربی سوزی مشابه روغن MCT خالص داشته باشد.
در حال حاضر منبعی وجود ندارد که بگوید خوردن روغن نارگیل به خودی خود باعث افزایش تعداد کالری‌های سوزانده می‌شود.
MCT ها ممکن است میزان کالری سوزاندن شما را افزایش دهند. اما به خاطر داشته باشید که روغن نارگیل کالری بسیار بالایی دارد. در صورت زیاده روی در مصرف آن، می تواند سبب افزایش وزن شود.
به طور کلی می توان گفت این روغن باعث افزایش تعداد کالری‌های سوزانده می شود. اما، هنوز مشخص نیست که آیا روغن نارگیل خود این تأثیر را دارد یا خیر ؟!
ممکن است به عنوان یک منبع سریع انرژی عمل کند
MCT های موجود در روغن نارگیل منبع سریع انرژی را فراهم می کند. وقتی تری گلیسیریدهای زنجیره بلند (LCT) می خورید، مولکول های چربی از طریق خون شما به بافت هایی که به آنها نیاز دارند، مانند بافت ماهیچه ای یا چربی منتقل می شود.
از سوی دیگر، MCT ها مستقیماً به کبد شما می روند و به سرعت به منبع انرژی تبدیل می شوند.
به طور کلی می توان گفت که :
روغن نارگیل سرشار از MCT ها است که بدن شما آن ها را متفاوت از LCT ها متابولیزه می کند. MCT ها منبع انرژی سریعی هستند که بدن شما می تواند سریعتر از سایر انواع چربی های اشباع شده جذب و استفاده کند.
ممکن است اثرات ضد میکروبی داشته باشد
روغن نارگیل به دلیل محتوای MCT – به ویژه اسید لوریک، دارای خواص ضد میکروبی و ضد قارچی است.
اسید لوریک یک اسید چرب است که حدود 50 درصد از MCT های موجود در روغن نارگیل را تشکیل می دهد.
به طور کلی می توان گفت که :
اسید لوریک موجود در روغن نارگیل ممکن است دارای خواص ضد میکروبی در برابر انواع میکروارگانیسم های مضر باشد.
می تواند سبب کاهش گرسنگی شود
یکی از ویژگی های جالب MCT ها این است که ممکن است به کاهش مصرف غذا کمک کنند. برخی از نتایج حاکی از آن است که، روغن نارگیل لزوماً همان اثر را ارائه نمی دهد.
ممکن است به کاهش تشنج کمک کند
MCT های موجود در روغن نارگیل می توانند غلظت کتون خون را افزایش دهند که ممکن است به کاهش دفعات تشنج کمک کند.
سلامت پوست
روغن نارگیل ممکن است به مرطوب کردن پوست شما و بهبود عملکرد سد پوست کمک کند. زیرا، دارای خواص ضد التهابی، ضد باکتریایی، و مرطوب کنندگی است. بنابراین، می تواند عملکرد خوبی را در زمینه بهبود رنگ و سفیدی پوست ارائه دهد.استفاده از این روغن به صورت موضعی یا در ترکیب با مواد دیگر می‌تواند بهبود رنگ پوست و رفع علائم پیری را تسریع دهد.
روش استفاده از آن برای پوست صورت : ابتدا، پوست را خوب بشویید. سپس، مقدار مناسبی روغن نارگیل را بر روی آن ماساژ دهید. تا زمانی که جذب پوست شود. می‌توانید از آن به عنوان یک مرطوب‌کننده طبیعی برای پوست صورت و بدن استفاده کنید.
ممکن است از موهای شما محافظت کند
روغن نارگیل ممکن است با افزایش انعطاف پذیری و کاهش شکستگی تارهای مو به تقویت موهای شما کمک کند.
در بهبود سلامت دهان موثر است
روغن نارگیل ممکن است راهی مقرون به صرفه برای بهبود سلامت دهان و دندان به دلیل محتوای اسید لوریک آن باشد.
ممکن است به کاهش علائم بیماری آلزایمر کمک کند
روغن نارگیل غنی از MCT ها است که به طور قابل توجهی سطح کتون های خون را افزایش می دهد. بنابراین، می تواند به بهبود علائم بیماری آلزایمر کمک کند. با این حال، مطالعات بیشتری مورد نیاز است.
منبع آنتی اکسیدانی خوب
روغن نارگیل منبع خوبی از آنتی اکسیدان ها است که به خنثی کردن مولکول های آسیب رسان به نام رادیکال های آزاد کمک می کند. این به نوبه خود به دفع چندین بیماری مزمن و دژنراتیو کمک می کند. مهم ترین آنتی اکسیدان های موجود در این روغن عبارتند از :
- توکوفرول
- توکوترینول
- فیتواسترول
- فلاونوئید
- پلی فنول
روغن نارگیل منبع خوبی از آنتی اکسیدان ها است که اثرات ضدالتهابی، ضددیابتی و محافظت از مغز را ایجاد می کند.
سخن پایانی در مورد تحقیق در مورد روغن نارگیل
روغن نارگیل، برای سلامت قلب مفید است. زیرا، ممکن است سطح کلسترول LDL (بد) را کاهش دهد. سطح کلسترول خوب (HDL) را افزایش دهد.
با این حال، شواهد در مورد اثرات روغن نا رگیل بر سطح کلسترول خون متناقض است.
این روغن، می تواند سطح کلسترول بد (LDL) را به میزان قابل توجهی افزایش دهد. کلسترول بد، خطر ابتلا به بیماری قلبی را افزایش می دهد.
افزایش سطح کلسترول HDL (خوب) در واقع خطر بیماری قلبی را کاهش می دهد. بنابراین ممکن است فکر کنید که افزایش HDL از روغن نارگیل می تواند مفید باشد.
با این حال، انجمن قلب آمریکا (AHA) مشخص کرده است که افزایش HDL ناشی از رژیم غذایی یا دارو درمانی به نظر نمی رسد مستقیماً با تغییرات در خطر بیماری قلبی مرتبط باشد.
بنابراین، افزایش سطح کلسترول LDL (بد) از مزایای آن بیشتر می شود. به همین دلیل است که AHA توصیه می کند از آن برای سلامت قلب استفاده نکنید.
شواهد متناقضی در مورد فواید روغن نار گیل برای سلامت قلب وجود دارد. با این حال، AHA از مصرف آن برای کاهش خطر بیماری قلبی توصیه می کند. سعی کنید مصرف خود را به 10 درصد از کالری دریافتی روزانه خود محدود کنید.